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關於甜菊葉
甜菊植物是長年生長的灌木類,屬於菊花植物家族。巴拉圭的瓜拉尼印第安人培植它們用來增加茶的甜味有超過一百年了。甜菊葉的甜味來自其中的天然化合物(glycosides)。現在很多國家如巴拉圭,巴西,中國和日本都有種植甜菊。其實,大部分使用甜菊的都是韓國人和日本人。
EverSweett的味道如何?
EverSweett有一种来自于甜菊叶的清爽甜味。甜菊叶比蔗糖甜200倍。我们从出生的那一天开始就尝到蔗糖,所以它就成了我们对甜味的黄金标准。所有别的甜味剂,天然的还是人造的,都不会有蔗糖一样的味道。Eversweett的甜味和蔗糖的甜味不是一模一樣,但是它的味道很容易被接受。